Η νέα αποθηκευτική μονάδα της εταιρείας “Alfa Pastry” (A. Δ. Κουκουτάρης) στις εγκαταστάσεις στη Κοζάνη τέθηκε σε λειτουργία, σύμφωνα με σχετικό δελτίο Τύπου από τον Όμιλο «Βογιατζόγλου».
Η αποθήκη περιλαμβάνει δύο ψυκτικούς θαλάμους συνολικής εκτάσεως 1.680 τ.μ. με ύψος 12μέτρων. Λειτουργεί σε συνθήκες κατάψυξης -25°C με το σύστημα “Mobile Racking” του Ομίλου «Βογιατζόγλου», ένα σύστημα μονάδων ραφιών πάνω σε εγκιβωτισμένη στο δάπεδο βάση που λειτουργεί με τηλεχειρισμό και αποτελεί ένα πολύ πυκνό σύστημα αποθήκευσης διότι δεν υπάρχουν μόνιμοι διάδρομοι ανάμεσα στις ραφαρίες. Οι ραφαρίες ανοίγουν με τηλεχειρισμό όταν υπάρχει ανάγκη επίσκεψης σε συγκεκριμένο σημείο.
Αυτό το σύστημα προτείνεται σε ψυκτικούς θαλάμους διότι αυξάνει σημαντικά τη χωρητικότητα διατηρώντας ομοιόμορφα τις συνθήκες θερμοκρασίας σε όλο τον ψυκτικό θάλαμο.
